Resepi ikan patin masak asam pedas kelantan. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Jadi kakak telah membeli ikan belanak untuk dimasak asam pedas stail kelantan. Sekarang kita beralih pada bab masakan pula.

Dia cakap mak ayah dia asal kelantan n dia condemned cara sy masak. Dulu ingat ingat lupa apa bahan dia. Untuk sedikit kelainan bolehlah kita mencuba masakan ini.

Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Padahal yg tumis tu org belah luar kelantan je. Masak asam pedas yang tidak ditumis ini sedap juga dibuat menggunakan ikan duri atau ikan yang agak berlemak.

Sekali sekala merasa asam pedas ikan patin umi buat. Family in laws aku selalu je masak asam pedas nih. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom.

So asam pedas is sesuatu yang sedikit masam dan pedah dan kalau pedas mesti laa merah. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Tak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk yang sedap.

Kalau pure kelantan dah memang asam pedas takdenye nak tumis bagai. Walaupun terdapat pelbagai versi asam pedas umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan asam pedas utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Okey berbalik pada asam pedas ikan patin.

Masakan kelantan asam pedas ikan patin bahan bahannya. 1 ekor ikan patin potong dan bersihkan dengan asam keping at asam limau bahan a ditumbuk at kisar 4 ulas bawang merah. Kalau diperhatikan saya banyak berkongsikan pelbagai resepi asam pedas yang saya pelajari dari kawan kawan.

Masa memula kawin dulu. Kalau ada asam pedas ikan patin ni dorang mesti makan bertambah punya lahehe. Resepi ni memang febret suami dan keluarga.

Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Mak ida sekarang ni pun suka sangat masak asam pedas ikan patin ni kerana abah dan adik adik amat gemarkannya. Bukan tak sedap cuma tak kena dengan selera budu sebagai orang pantai timur.

Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Ye laa akukan orang melaka. Memang resepi asam pedas kat kelantan orang2 tua masak camni.

Biasa kalau sebut jer asam pedas for sure merah menyala. Masak dengan ikan apa pun sedap. Apa plak asam pedas orang nih kaler dia cam nih.

Tetiba dia orang masak asam pedas yang aku pun tak tahu warna. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Kalau sebelum ini saya menyediakan masak tempoyak resepi asli temerloh di sini kali ini saya memasak baki ikan patin yang ada dengan masak asam pedas pulatak mau citer panjang pasal masakan jom kita terus tengok resepi asam pedas yang selalu saya gunakan.

Minggu lepas ketegaq juga nak cari resepi asam pedas sebelum ni hadap buku resepi asam pedas belah johor at melaka. Apa yang buat aku pelik.